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お知らせ
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- 開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がり下さい。また長期保管の際は冷凍庫をご利用されると熟成が抑制されます。
- ツルヤ味噌のお味噌は市販のお味噌に比べ酒精（発酵抑制アルコール）を少なめにしてあります。そのためお買い上げ後も熟成が進み、味噌の色が濃くなる場合がありますが、品質には問題ありません。
- 保管状態によっては味噌表面に白いカビ状のものが発生しますが、これは良質なアミノ酸である「チロシン」で品質には問題ありません。気になる場合は取り除いて安心してご賞味下さい。
